• Author渡部和泉
  • Publisher成美堂出版
  • ISBN9784415042411
  • Publish Date2006年10月

おいしい焼き菓子のレシピ / はじめてでもできる基本の作り方とアレンジ。

クッキーやパウンドケーキなどのおいしいプレーンな焼き菓子と、そのアレンジ方法を紹介。ふんわり焼き上げるコツもプロセス写真で詳しく解説。焼き菓子の参考書として最適な1冊。

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