「とりあえず、生!」が儲かる理由 / 飲食店の「不思議な算数」2

飲食店の真実、もうこれ以上は語れません!
「お店はいくらあれば出せるのか?」「オーナーの収入はいくらくらいか?」「いいお店の見分け方」など、現役店主にしてコンサルタントの著者が明かす第二弾!