人気カフェのつくり方 / 佐奈栄流絶対に失敗しないカフェ開業のコツとテクニック

カフェビジネスのスペシャリストが、個人経営のカフェについて開業までの全ノウハウ、および人気カフェとして成功するまでのコツやテクニックを丁寧に解説。開業準備中も日々の業務にも役立つオリジナル資料付き。