農薬・添加物を家庭で落とす方法 / 食材の選び方、下ごしらえ、調理方法まで

現代の食品はどれも、農薬・添加物まみれ。けれども、それらは自宅で簡単に落とすことができる。食材別の「除毒テク」を徹底解剖。数分の手間で安心食材を手に入れる方法を、イラスト入りでわかりやすく解説。