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  • 著者佐藤陽
  • 出版社東京書籍
  • ISBN9784487754786
  • 発行1996年12月

人生はフルコース / 帝国ホテル・村上信夫の履歴書

十代での料理修業から総料理長になるまでの帝国ホテル村上信夫の歩みをいきいきと伝える。

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