フランスの郷土料理 / ツール・ド・グルメ

フランスで本当の「フランスの味」に巡り会うための必携ガイド。フランス各地方の郷土料理や惣菜、名物菓子、ケーキ、パン、チーズなど、２５２品に及ぶ美味しい品々を紹介。フランスの「おふくろの味」が満載。