おいしいイタリア野菜料理教室

イタリア家庭料理教室“ラ・ターヴォラ・ディ・タータ”を主宰する著者が、教室のメニューから野菜料理をまとめて紹介。見慣れた野菜のほかに、日本でも手に入るイタリア野菜をたっぷり使ったレシピ集。