野菜の発酵パワーで元気!健康!水キムチ / Dr.白澤の新提案!

野菜のパワーを汁ごといただく発酵食品「水キムチ」。塩もみした野菜を漬け汁に漬けるだけ。初めてでも失敗しない水キムチの作り方をはじめ、水キムチを使って作る毎日のおかず、アレンジ料理などを紹介。

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