• 著者岩本恵美子
  • 出版社産業編集センター
  • ISBN9784863111042
  • 発行2014年11月

持ちより&差しいれレシピ / ケータリングのプロが教える

元DEAN&DELUCAのケータリングコーディネーターが教える、持ちより&差しいれのレシピとアイディア集。シチュエーションに合わせたメニューや演出の提案、持ち運びのテクニックなどが満載。

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