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Author
柴田書店 片山虎之介
Publisher
柴田書店
ISBN
9784388059638
Publish Date
2004年10月
ダッタン蕎麦百科
独特の苦味と風味を持つダッタン蕎麦には、ルチンをはじめ、体に良い成分がたくさんある。名店で味わうダッタン蕎麦、家庭で作るダッタン蕎麦料理、ダッタン蕎麦の栄養など、今注目のダッタン蕎麦に迫る。
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