- Author丸山健太郎
- Publisherナツメ社
- ISBN9784816357220
- Publish Date2014年11月
珈琲完全バイブル
日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修。美味しい珈琲の淹れ方を豊富な写真で解説し珈琲豆の種類や選び方、自宅での焙煎方法やブレンドの楽しみ方を伝授する。
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