• Author長山一夫 田島一彦 与田弘志
  • Publisherパイインターナショナル
  • ISBN9784756241344
  • Publish Date2011年9月

鮨 バイリンガル版

今や世界中で人気となった鮨。鮨職人が長年かけて調べ上げた春夏秋冬の旨い鮨の味わい方に、美しい写真を添えてネタを1種ずつ丁寧に紹介。鮨の魅力を堪能できる、鮨の決定版ともいえる1冊。

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    • Borrowed People