辣の道 / トウガラシ2500キロの旅

４００年前、南米から中国に渡来して各地に伝わったトウガラシは、地域にいかに定着し、暮らしをどう変えたのか。四川省からのルートを追って大陸２５００キロ、さらに京都へ、東京へ、スパイシーな見聞記。