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著者
八田真樹
出版社
文化出版局
ISBN
9784579210862
発行
2009年7月
ケーク・サレ / フランスで覚えたお惣菜ケーキ
1つのボウルに材料をどんどん入れて混ぜていくだけの、発酵させる必要なし、簡単に作れる食事のためのケーキ「ケーク・サレ」レシピ集。基本の生地の作り方は写真プロセスで丁寧に紹介。ほか、保存法なども掲載。
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