料理研究家のつくりかた

料理研究家が大切にしているのは、普段の食事。毎日のごはんと日々の仕事が料理研究家を作るから。平野由希子は、旅先でもつくり方を仕入れる。もっと料理がうまくなるために…。平野由希子、初のエッセイ。