Bookspots
Help
Registration
Community
Login
近くの書店で在庫を調べる
Author
エドモン・ネランク ジャン・ピエール・プーラン 藤井達巳
Publisher
同朋舎
ISBN
9784810413274
Publish Date
1994年2月
よくわかるフランス料理の歴史
中世から現代まで、フランス料理の発展の歴史をたどる。随所に各時代に活躍した料理人やメニューを紹介。コンパクトかつ充実した一冊。
>> 続きを表示
This book can be read at
Borrowed People
Borrowable
まちライブラリー@ウエリスオリーブ武蔵野関町
No borrowed yet