和食のシンプルレシピ / ほしかったのは、素直においしい味でした。

家でゆったり味わう料理は、オイリーなものよりおなかにすっと入る味、ひねりがきいた味つけより、素直に美味しさが伝わってくる味が嬉しい。複雑な手順もなしで作れる、シンプルでほっとする和食のレシピを紹介。