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Author
井澤岳志
Publisher
日本実業出版社
ISBN
9784534052322
Publish Date
2014年11月
はじめての飲食店開業の教科書 / 小資本・低リスクで繁盛店をつくる
「小資本」「低リスク」で飲食店を開業するノウハウを公開。立地・物件選びから、メニューづくり、採用・育成、財務や事業計画まで、Q&A形式でやさしく実践的に解説する。帳票がダウンロードできるURL付き。
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