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出版社
柴田書店
ISBN
9784388808274
発行
2014年4月
cafe ́ sweets vol.158
ここ数年、カフェをはじめカジュアルな飲食店のフードが変わってきた。様々なアイデアに溢れ、バラエティはさらに豊かに。フレンチそうざいや野菜料理、ケーク・サレなど多彩なテーマからフードを磨くヒントを探る。
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