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Author
松山利夫
Publisher
法政大学出版局
ISBN
9784588204715
Publish Date
1982年10月
木の実
山村の重要な食糧資源であった木の実をめぐる各地の記録・伝承を集成し,その採集・加工における幾多の試みを実地に検証しつつ,稲作農耕以前の食生活文化を復元。
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