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  • Author松山利夫
  • Publisher法政大学出版局
  • ISBN9784588204715
  • Publish Date1982年10月

木の実

山村の重要な食糧資源であった木の実をめぐる各地の記録・伝承を集成し,その採集・加工における幾多の試みを実地に検証しつつ,稲作農耕以前の食生活文化を復元。

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