愛と情熱の山田うどん / まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究

関東ローカル＆埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛と探究心を込めた特集本ついに文庫化！山田は進化し続ける。解説：武田砂鉄