発達教育2022年10月号

◎特集　発達障害のある子の食事と栄養

毎日の食事は子どもの成長・発達を支えています。今号は栄養学の視点から、子どもの成長・発達、発達障害のある子の食事について学びたいと思います。

①はじめに

②現代社会における食事・栄養の問題

③ASD児の食事・栄養学的問題

④胃腸症状と腸内細菌の役割

⑤ADHD児の栄養学的問題

⑥栄養学的治療