• 著者宇野隆史 日経レストラン編集部
  • 出版社日経BP社
  • ISBN9784822233433
  • 発行2011年3月

トマトが切れれば、メシ屋はできる栓が抜ければ、飲み屋ができる / 居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方

100人以上の若者を経営者に育て「居酒屋の神様」と呼ばれるオヤジが説く経営の極意。

>> 続きを表示