• Author笹島保弘
  • Publisher柴田書店
  • ISBN9784388059928
  • Publish Date2006年5月

イタリア料理の展開力 / イルギオットーネの傑作レシピ

海があって、山があって、何より四季の移り変わりのある日本で料理する幸せを伝えたい。そんな思いをベースに展開される、イルギオットーネの傑作レシピを公開。豊富な写真と解説で丁寧に紹介する。

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