• Author宇野隆史 日経レストラン編集部
  • Publisher日経BP社
  • ISBN9784822233433
  • Publish Date2011年3月

トマトが切れれば、メシ屋はできる栓が抜ければ、飲み屋ができる / 居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方

100人以上の若者を経営者に育て「居酒屋の神様」と呼ばれるオヤジが説く経営の極意。

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