スーパーやコンビニにあふれる魅力的な商品たち。思わず手を伸ばしてみたものの、添加物、農薬、環境ホルモン・ダイオキシン…さらには偽装表示が気になって、なんだかレジに直行できない。そんな"悩める消費者"に、信頼できる店の見分け方から、食品の賢い選び方・"毒消し"の調理法など安全で健康的な食べ方を提案する。