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Author
太田潤
Publisher
成美堂出版
ISBN
9784415017648
Publish Date
2001年10月
とっておきの燻製づくり40メニュー / 庭で楽しむキッチンで楽しむ
アウドドア料理の専門家が教えるとっておきの燻製づくりを雰囲気のある写真で紹介。肉、魚、ソーセージ、貝など簡単メニューから上級まで。
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