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  • 著者スティーヴン・グリースマン／著 村本穣司／監修 日鷹一雅／監修
  • 出版社農山漁村文化協会
  • ISBN9784540231353
  • 発行2023年11月

アグロエコロジー : 持続可能なフードシステムの生態学

原著は英語圏で実売3万部越えの教科書。伝統的な有機農業や家族農業に学びつつ、持続的な食と農の仕組みを構想する待望の翻訳書

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