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Author
スティーヴン・グリースマン/著 村本穣司/監修 日鷹一雅/監修
Publisher
農山漁村文化協会
ISBN
9784540231353
Publish Date
2023年11月
アグロエコロジー : 持続可能なフードシステムの生態学
原著は英語圏で実売3万部越えの教科書。伝統的な有機農業や家族農業に学びつつ、持続的な食と農の仕組みを構想する待望の翻訳書
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