「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 / 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る

コーヒーの名店が教えるコーヒーに合うお菓子レシピの決定版。コーヒーの焙煎度別に、人気の６３品の作り方をプロセス写真も多用しながら丁寧に紹介。「コーヒーとお菓子の合わせ方」もきちんと解説。