料理や暮らしにまつわる仕事をする6人の方々に「自分にとってなくてはならない台所道具」を厳選してもらいました。道具紹介にとどまらず、その背景にある料理全体についても紹介することで、読者が料理をもっと好きになれる一冊です。道具を見直してみたら、台所で感じているストレスや悩みが解決するかもしれません。