アマゾン源流「食」の冒険

ピラニアや巨大ナマズの釣りとその料理、キャンプでの保存食づくり、熱帯で呑みたい酒、奥地のレストランや市場でのＢ級グルメまで、熱帯奥地の驚くべき食生活・食文化のすべてを紹介。