とことん!とんかつ道

老舗からお菓子のカツまで、学生街もご当地カツも、定食評論家がとことん食べ歩く。腹ぺこ諸君に贈る古今東西カツ事情。１００店舗超のデータに、カラー写真も多数掲載。「カツ文化」を掘り起こす１冊。