脳の健康 / 頭によいこと、わるいこと

受精の瞬間から老年期に至るまで、どんな栄養や刺激が必要か。有害な物質やダメージは何か。教育の最適な時期である「臨界期」とは。最新の脳科学をもとに、健康な脳をつくり、能力を高め維持する方法を紹する。

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