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  • Author日本放送協会 NHK出版
  • PublisherNHK出版
  • ISBN9784142287345
  • Publish Date2017年1月

明日使える!お弁当大百科 / NHK趣味どきっ!

日本が誇る食文化・弁当の、意外で奥の深い歴史から、専門店の技までを徹底取材。プロに聞く知恵をヒントにして、料理研究家・渡辺あきこが、家庭でつくれるレシピを提案する。

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