• 著者白石あづさ
  • 出版社新潮社
  • ISBN9784103504719
  • 発行2016年10月

世界のへんな肉

白子のようにふわふわなヒツジの脳みそ、舌の上でとろけるトナカイ…。世界100以上の地域を訪ねた著者が、様々な動物たちとの出会いとその意外な味を綴る、ほんわか珍肉エッセイ集。

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