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出版社
柴田書店
ISBN
9784388807451
発行
2009年11月
Cafe ́ sweets vol.105
特集は「新しい甘味喫茶&あんスイーツ」と「プリンの新世界」。様々な形であんの魅力を発信している甘味喫茶を取り上げ、自家製あんやメニューを紹介。さらに、老舗や人気メーカーのプリンへのこだわりにも迫る。
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