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  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388807451
  • 発行2009年11月

Cafe ́ sweets vol.105

特集は「新しい甘味喫茶&あんスイーツ」と「プリンの新世界」。様々な形であんの魅力を発信している甘味喫茶を取り上げ、自家製あんやメニューを紹介。さらに、老舗や人気メーカーのプリンへのこだわりにも迫る。

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