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  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388806652
  • 発行2005年1月

Cafe ́ sweets vol.46

ケーキ店・パン店・カフェの「店づくり新時代」を特集する。ライフスタイルに合致した、既存のイメージにとらわれない、オーナーの個性、生き方を反映させた新タイプの店を紹介。

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