食肉手帳 / 牛・豚・鶏肉のすべてがわかる決定版の肉図鑑

とうがらし、ドーナツ、ツナギ・ドテ、さえずり…。牛・豚・鶏肉の様々な部位を紹介するほか、購入できる場所、代表的料理、それぞれのブランドなども掲載。焼肉店・焼き鳥店・レストランで活用できる１冊。