近くの書店で在庫を調べる
  • Authorタカコ・ナカムラ
  • Publisher農山漁村文化協会
  • ISBN9784540101458
  • Publish Date2011年2月

塩麹と甘酒のおいしいレシピ / 料理・スウィーツ・保存食麹のある暮らし

手軽に作れる発酵調味料「塩麹」と「甘酒」は、和・洋・エスニックに使える万能調味料。料理に入れる、素材を漬け込む、自然なスウィーツの甘味など、生きた麹をもっと手軽に楽しむためのレシピ55を紹介する。

>> 続きを表示

Recently borrowed books by this book borrower.

  • 世界のかわいい本の街
  • 地球の歩き方 J07(2023~2024)
  • 数の悪魔 普及版 / 算数・数学が楽しくなる12夜
  • 通り過ぎた町
  • あなたが独りで倒れて困ること30 : 1億「総おひとりさま時代」を生き抜くヒント
  • ぼくはクロード・モネ 新装版 / 絵本でよむ画家のおはなし
  • さみしい夜にはペンを持て
  • 卵を買いに
  • マンガでわかる古事記
  • マンガでわかる日本の神様