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著者
嶋中労
出版社
中央公論新社
ISBN
9784120039997
発行
2008年12月
コーヒーの鬼がゆく / 吉祥寺「もか」遺聞
焙煎にのめり込み、生豆を選び抜き、抽出温度1℃の違いを見極めて、ダイヤモンドのような1杯を追い求めた不器用な熱血漢。豊富な逸話とともに、稀代のコーヒー求道者、吉祥寺「もか」店主の生涯を辿る。
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