• Author嶋中労
  • Publisher中央公論新社
  • ISBN9784120039997
  • Publish Date2008年12月

コーヒーの鬼がゆく / 吉祥寺「もか」遺聞

焙煎にのめり込み、生豆を選び抜き、抽出温度1℃の違いを見極めて、ダイヤモンドのような1杯を追い求めた不器用な熱血漢。豊富な逸話とともに、稀代のコーヒー求道者、吉祥寺「もか」店主の生涯を辿る。

>> 続きを表示