• Publisherジャパンクッキングセンター
  • ISBN9784880469027
  • Publish Date1997年11月

Text book西洋料理

西洋料理を完全マスター!前菜、スープ、魚介料理、肉料理、カレー特集、卵料理、野菜料理、サラダ、パスタ料理、パン料理、ライス料理、チーズとチース料理、ワイン、特集・世界の料理。これから料理を始められる方、もっとレパートリーを広げたい方に、基礎から応用までしっかりとマスターできます。

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