• Author渡辺康啓
  • Publisher平凡社
  • ISBN9784582632187
  • Publish Date2014年9月

果物料理

人気の料理家・渡辺康啓による「果物」をテーマとしたレシピ集。オレンジと鰹のサラダ、ライチのカプレーゼ、柘榴のピッツァなど、春夏秋冬の季節ならではの、果物の新しい味わいを知るための64のレシピを収録。

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