果物料理

人気の料理家・渡辺康啓による「果物」をテーマとしたレシピ集。オレンジと鰹のサラダ、ライチのカプレーゼ、柘榴のピッツァなど、春夏秋冬の季節ならではの、果物の新しい味わいを知るための６４のレシピを収録。