野人の食卓

自然は食卓、めざせ自給自足生活。見て、触れて、食べて、痛い目にあって知った「食の本質」。ＮＡＧＩ創刊号から１２年の連載にブログを加えたスーパーエッセイ。食の本質を見直すきっかけとなる１冊。