近くの書店で在庫を調べる
  • Author勝見洋一
  • Publisher講談社
  • ISBN9784061495029
  • Publish Date2000年5月

中国料理の迷宮

香港の味が衰えた原因とは。宦官のワイロが料理を発展させた。文革の真っ最中に著者が出会った極上の味とは。政治と社会に翻弄され続けた料理世界へ案内。

>> 続きを表示