国循の美味しい!かるしおレシピ 続

塩を軽く使ってうまみを引き出す、減塩の新しい考え方「かるしお」。本書は、かるしおワザの基本をつめ込んだ献立、材料別の単品レシピ、少しだけまとめて作るレシピなどを紹介する、かるしおレシピ第２弾。