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Author
Heart Bakery 21 Club
Publisher
柴田書店
ISBN
9784388059027
Publish Date
2002年4月
おいしいパンが食べたくて / 関西人気シェフが教えるパン作りのコツ
パン作りのプロ24人が家庭にある設備、器具だけを使ってできるパンを紹介。人気商品のベーカリーのレシピを家庭向けにアレンジし、初心者でも無理なく作ることができるよう詳しく解説した。
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高原のパンやさんまちライブラリー
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